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Antipasto Calabria
BOX125
Antipasto Calabrese
Selezione prodotti tipici Calabresi
Lo spirito vivo e accogliente di una terra come la Calabria, emerge anche e soprattutto dai suoi piatti tradizionali. Protagonista indiscusso, infatti, è il peperoncino: che sia fresco e ripieno o semplicemente utilizzato in semi per insaporire ogni piatto, è una costante assoluta delle specialità calabresi.
Che BOOM 190g: Misto di ortaggi al peperoncino (melanzane, carciofi, olive verdi, cicoria, capperi, aglio, finocchio), basilico, olio extra di oliva, sale.
Lampascioni 280g: Cipolline selvatiche, olio extra di oliva, sale, peperoncino, origano, alloro, rosmarino, aceto.
Pomodori Secchi 270g: Pomodori essiccati interi (ITALIANI), olio extravergine di oliva, aceto e sale.
Bomba dell’amore 280gr: ortaggi misti in proporzione variabile 55% (peperoncino piccante calabrese 34%, melanzane, carciofi, funghi porcini), olio di semi di girasole 37%, sale, aceto di vino bianco, origano.
Peperoncini ripieni con tonno 270gr: peperoncini tondi piccanti 46%, olio di semi di girasole, pangrattato (farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro, acqua, sale, lievito), tonno 5%, capperi, sale, aceto di vino bianco, basilico, aglio, alloro. Correttore di acidità: acido lattico.
Paté di sardella 150gr: sardina 65%, peperoncino piccante, olio di oliva, sale, semi di finocchio. Correttore di acidità: acido lattico.
Vino I.G.T. “Chirone” Rosso di Calabria: annata 2016. Temperatura di servizio 18°C.
Vino D.O.C. “Cirò” Bianco: annata 2016. Temperatura di servizio 10°C.
I prodotti possono contenere tracce di pistacchi, mandorle, olio di semi di soia.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone intolleranti e allergiche.
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Che BOOM 190g: Misto di ortaggi al peperoncino (melanzane, carciofi, olive verdi, cicoria, capperi, aglio, finocchio), basilico, olio extra di oliva, sale.
Lampascioni 280g: Cipolline selvatiche, olio extra di oliva, sale, peperoncino, origano, alloro, rosmarino, aceto.
Pomodori Secchi 270g: Pomodori essiccati interi (ITALIANI), olio extravergine di oliva, aceto e sale.
Bomba dell’amore 280gr: ortaggi misti in proporzione variabile 55% (peperoncino piccante calabrese 34%, melanzane, carciofi, funghi porcini), olio di semi di girasole 37%, sale, aceto di vino bianco, origano.
Peperoncini ripieni con tonno 270gr: peperoncini tondi piccanti 46%, olio di semi di girasole, pangrattato (farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro, acqua, sale, lievito), tonno 5%, capperi, sale, aceto di vino bianco, basilico, aglio, alloro. Correttore di acidità: acido lattico.
Paté di sardella 150gr: sardina 65%, peperoncino piccante, olio di oliva, sale, semi di finocchio. Correttore di acidità: acido lattico.
Vino I.G.T. “Chirone” Rosso di Calabria: annata 2016. Temperatura di servizio 18°C.
Vino D.O.C. “Cirò” Bianco: annata 2016. Temperatura di servizio 10°C.
I prodotti possono contenere tracce di pistacchi, mandorle, olio di semi di soia.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone intolleranti e allergiche.
